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第 5 期 从精酿新手到精酿大师

嗨,我们又见面了! 今天我们接着昨天的内容继续聊聊我们常见的酒杯。 废话不多说,咱们来说说一些实用的东西吧! 上期我们讲了前五个常见的。 本期我们就来聊聊最后五件事!

 

   (6) 白兰地酒杯

   白兰地杯是什么杯_白兰地杯_白兰地持杯/

   20 世纪,Snifters 因饮用白兰地而变得流行。 不过,它也可以用来喝啤酒。 由于杯口向内弯曲,杯口较窄,可以凝聚香气; 而且杯腹很宽,有利于摇动酒杯,快速稀释啤酒中的沉淀。 这种杯型适用于带有沉淀物的浓味啤酒,例如比利时艾尔啤酒、美国帝国IPA啤酒和双印度艾尔啤酒(Dubble IPA)。

   (7) 郁金香杯

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  郁金香杯(Tulip)的形状像郁金香。 它先从底部突出,然后向内聚拢,最后稍微向外开花。 收拢的颈部是为了减少空气接触面积,凝聚香气,而外翻的杯子则强调泡沫。 因此,郁金香杯适合口味浓郁、泡沫丰富的啤酒,如比利时烈性艾尔啤酒、黑啤酒、苏格兰艾尔啤酒等。

   (8)直杯

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   Stange起源于德国,是一种又细又长的圆柱体。 这种酒杯可以让你观察到啤酒内部涌动的气泡。 啤酒颜色清澈,外观漂亮,喝起来很舒服。 直口杯一般适用于比尔森啤酒和德国底部发酵啤酒。

   (9) 小麦啤酒杯

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   Weizen最初是为小麦啤酒而生的。 它的形状有点类似于比尔森啤酒杯,但小麦啤酒杯通常有收腰设计。 其特点是底细、底窄、头宽、口闭。 它强调小麦啤酒本身的浑浊外观和颜色。 宽大的头是为了让更多的泡沫留在上面,封闭的嘴是为了保留小麦啤酒特有的果味。 香味。 该玻璃杯适用于德国小麦啤酒、半酵母小麦啤酒(Hefeweizen)和小麦黑啤酒(Dunkelweizen)。

   (10) 品酒杯

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  采样器通常是较小的杯子,是迷你版的白兰地杯、小麦啤酒杯、品脱杯等,容量一般不超过6盎司。 品酒杯主要用于品尝各种啤酒时避免醉酒。

  我们别再谈论酒杯了。 明天我们就来看看如何选择适合自己的酒杯,一起探索啤酒杯如何影响啤酒风味的奥秘吧!